๊ตญ์ ์ฌ๊ด์กฐ๋ฆฌ์ ๋ฌธ๋ํ ์ธ๋๊ต์ *PGCPC International Ambassador of Experience Culinary Gastronomic Taste PGCPC ์ง์คํด ๋ชฐํ ์ ๋ฝํํ ์กฐ๋ฆฌ ์ง์คํด์๋ฆฌ ํ๋ณด๋์ฌ Cavaliere della cucinaย *Cavaliere della Ristorazione (Sommelier)ย ์ง์คํดย ๋ชฐํ ์ ๋ฝํํ ์์ธ ์๋ฏ๋ฆฌ์ย *world gourmet association Aregalaย ์ธ๊ณ ๋ฏธ์๊ฐ ํํ ์๋ผ๊ฒ๋ผ ์ ํ์ย ย *PGCPC Cavalieri della Cucinaย ์ง์คํด์๋ฆฌ ์กฐ๋ฆฌ ๋ช
์ฅ ๊ธฐ์ฌ์์ *PGCPC Cavalieri della pasta ์ง์คํด ์ดํ๋ฆฌ ํ์คํ์๋ฆฌ ๋ง์คํ์
ฐํย *PGCPC Cavaliere della Ristorazioneย ์ดํ๋ฆฌ ๋ชฐํํํ ์ง์คํด ์๋ฆฌ์ฐ์
์ผ์ดํฐ๋ง ๋ง์คํ์
ฐํย *Escoffier Di Sicilia ์ดํ๋ฆฌ ์์น ๋ฆฌ์ ์์ค์ฝํผ์ ์๋ฆฌํํ ๋ง์คํ์
ฐํ *Pasta chef certified by the Italian Grannano Pasta Association ์ดํ๋ฆฌ ๊ทธ๋ผ๋๋
ธ ์์ ํ์คํํํย ์ธ์ฆ ํ์คํ์
ฐํย ย ๊น๋ฐ๋ฆฌ์ ๋ ์คํ ๋ ๋ํย
* ์ )ํผํ ์ดํ๋ฆฌ์ ๋ ์คํ ๋ ์ค๋์
ฐํย *์ )๊น์ํ์ํ
๋ฐญย ์ค๋์
ฐํ ์ )์์๊ณต์ธ์งํฅ๊ณต๋จ ๋น๋ฒ์๋ฆฌ์ปจ์คํดํธย ์ )์์๊ณต์ธ์งํฅ๊ณต๋จ ์ฒญ๋
์ฐฝ์
์ปจ์คํดํธย ์ )์ค์ ์ฐฝ์
์๋ฆฌํ๊ต ์์ฅ ์ )์ง๋๊ตฐ ์ฒญ๋
์ฐฝ์
์๋ฆฌ ์ปจ์คํ
ย ์ )๊ณ ์ฐฝ๊ตฐ ์๋ฌธํ ์ฝํ
์ธ ๊ฐ๋ฐ ์ปจ์คํ
์ )ํ๋๊ตฐ ๋ก์ปฌ์๋ฆฌ ๊ฐ๋ฐย ์ )ํ๊ตญ์ธ์์
์ค์ํ ๊ฒฝ๊ธฐ๋์งํย *CJํฌ๋ก๋น์ ผ ๋ช
๋ฌผ์ธ์ย
"ํ๋ํผ์์ ๋ฌ์ธ" *์์๊ณต๋ฐฉ์ก~ ์
ฐํ๊ฐ ์ฐจ๋ฆฌ๋ ์ ํต์์ฅ ๋ฐฅ์ *์ฐํฉ๋ด์ค ~ Y์คํ์
(์ด์ฒ ์ธ์ผ ๊ฐ์ ์์๋ฆฌ) *SBS ์๋ฐฉ์ก ํฌ๋ฐ์ด "๊ฑด๊ฐ์ ์ง์คํด์๋ฆฌ " *KBS ์์์ ๋ณดํต ์ธ ๋ค์ |